Recette DAT'KIES
Dattes medjool
Snacking
32 min.
4 pers,
Facile
Ingrédients
Pour 12 cookies:
- 230g de beurre de cacahuètes sans sucre
- 10 dattes medjool
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 1 oeuf bio
- 30g de pépites de chocolat
- 20g de cacahuètes torréfiées
Préparation
1 préparation
Préchauffer le four à 180°
2 préparation des dattes
Dénoyauter puis mixer les dattes au robot pour obtenir une pâte
3 mélange
Ajouter le beurre de cacahuète, la vanille et l'oeuf puis mixer. Ajouter, enfin, les cacahuètes et les pépites de chocolat, incorporer délicatement.
4 création des cookies
Faire des boules de pâte entre la paume des mains. Placer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Les aplatir et faire un quadrillage à l'aide d'une fourchette.
5 cuisson
Enfourner pendant 10 minutes. Puis laisser refroidir sur la grille.
