Recette facile : Dat'Kies
DAT'KIES
Ces délicieux Dat'kies aux dattes Medjool sont l'encas parfait pour accompagner votre café ou pour une pause réconfortante au coeur de la journée.
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Ingrédients :
Pour 12 cookies:
- 230g de beurre de cacahuètes sans sucre
- 10 dattes medjool
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 1 oeuf bio
- 30g de pépites de chocolat
- 20g de cacahuètes torréfiées
Les produits associés
Préparation :
Pour 12 cookies:
- Préchauffer le four à 180°
- Dénoyauter les dattes
- Mixer les dattes au robot pour obtenir une pâte
- Ajouter le beurre de cacahuète, la vanille et l'oeuf puis mixer.
- Ajouter, enfin, les cacahuètes et les pépites de chocolat, incorporer délicatement.
- Faire des boules de pâte entre la paume des mains.
- Placer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Les aplatir et faire un quadrillage à l'aide d'une fourchette.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir sur la grille.