Houmous cajou grillées
Cajou grillées sans sel
Apéritif
10 min.
4 personnes
Facile
Ingrédients
- 60 g de noix de cajou Sun grillées (non salées)
- 200 g de pois chiches cuits
- 1 cuillère à soupe de tahini (crème de sésame)
- 1 gousse d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de paprika ou de cumin
Préparation
1 Dans un mixeur
Versez les noix de cajou, les pois chiches, la cuillère à soupe de tahini, la gousse d'aile et un filet d'huile d'olive. Puis mixez jusqu'à obtenir une pâte
2 Dans un bol
Versez le houmous dans un bol et ajoutez les épices, le reste de l'huile d'olive et parsemez de ciboulettes et de morceaux de cajou pour un coté croquant.
Astuce
Vous pouvez ajouter 1-2 glaçons lors du mixage (après 1min) pour un coté plus frais et onctueux.
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