Pépites de pommes

Grammage

Conditionnement

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Description
Les pépites de pomme de 4 à 8 mm apportent une saveur douce et une texture croquante à vos préparations culinaires. Idéales pour les pâtisseries, les granolas, ou comme garniture décorative, ces pépites offrent une présentation attrayante et une intégration facile dans vos recettes. Leur taille uniforme garantit une qualité constante et une saveur authentique. Les oléagineux sont adaptés pour une collation ou encore pour être intégrés à vos recettes préférées sucrées comme salées. Ils se consomment aussi bien au naturel, crus mais se prêtent aussi très bien à la torréfaction au four ou dans une poêle ou encore pour en faire une pate à tartiner. Notre offre Sun Chefs s’adresse aux professionnels de la restauration avec une équipe dédiée. C’est en interrogeant des chefs et en passant du temps avec vous en cuisine, que nous avons pu mieux comprendre vos challenges du quotidien et imaginer une offre sur-mesure !Texture, parfums, décoration, nous vous aidons à sublimer vos recettes en révélant tout le potentiel des fruits secs.Des recettes inspirantes, une large gamme de produits, des conseils d’utilisation, c’est dans cet univers que la marque Sun Chefs vous invite ! - Pépites de pommes séchées - Taille 4-8 mm

Utilisation

Topping

Restauration / Cuisine

Boulangerie Patisserie

Naturel

Vrac

Désignation légale

Ingrédients
Sucre (55%), jus de pomme à base de concentré (33%), jus de citron à base de concentré (6%), fibre d'avoine (2%), pectine E440i (2%), arôme naturel, citrate tripotassique ou E332, Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre , kamut ou leur souches hybridées) et produits à base de ces céréales.

Allergènes
Peut contenir des arachides, d'autres fruits à coque, du gluten, du sésame, du soja et des sulfites.

Informations nutritionelles
Energie (kJ)1424
Energie (kcal)335,59
Matières grasses (g)0,23
dont acides gras saturés (g)0,15
dont sucres (g)80,58
Fibres alimentaires (g)0,91
Protéines (g)3,77
Sel (g)0,02

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