Amandes décortiquées Férragnes 37/38

Grammage

Conditionnement

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Description
Les amandes Ferragnes 36/38 sont reconnues pour leur taille généreuse et leur goût raffiné. Cette variété prisée pour sa qualité, offrent des amandes avec une texture croquante et une saveur douce, parfaites pour les applications en pâtisserie et confiserie. Les amandes, réputées pour leur richesse en nutriments, contiennent des protéines et des graisses bénéfiques. Cultivées dans des vergers ensoleillés, elles sont idéales pour une collation savoureuse et revitalisante, apportant une touche de bien-être à votre quotidien. Les oléagineux sont adaptés pour une collation ou encore pour être intégrés à vos recettes préférées sucrées comme salées. Ils se consomment aussi bien au naturel, crus mais se prêtent aussi très bien à la torréfaction au four ou dans une poêle ou encore pour en faire une pate à tartiner. Notre offre Sun Chefs s’adresse aux professionnels de la restauration avec une équipe dédiée. C’est en interrogeant des chefs et en passant du temps avec vous en cuisine, que nous avons pu mieux comprendre vos challenges du quotidien et imaginer une offre sur-mesure !Texture, parfums, décoration, nous vous aidons à sublimer vos recettes en révélant tout le potentiel des fruits secs.Des recettes inspirantes, une large gamme de produits, des conseils d’utilisation, c’est dans cet univers que la marque Sun Chefs vous invite ! - Amandes brutes - Variété Ferragnes - Calibre 36/3

Utilisation

Restauration / Cuisine

Boulangerie Patisserie

Naturel

Vrac

Désignation légale

Ingrédients
Amandes

Allergènes
Peut contenir des arachides, d'autres fruits à coque, du gluten, du sésame, du soja et des sulfites.

Informations nutritionelles
Energie (kJ)2623
Energie (kcal)634
Matières grasses (g)58
dont acides gras saturés (g)4,46
Glucides (g)5,43
dont sucres (g)4,16
Fibres alimentaires (g)22,6
Protéines (g)9,57

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Conditions de conservation

A stocker en dessous de 11°C